揭西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任約談會(huì)

　　為落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步強(qiáng)化我縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，就近期食品生產(chǎn)安全整治情況結(jié)合今年以來(lái)肉制品抽檢不合格情況，12月16日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)了肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任約談會(huì)，對(duì)我縣6家在產(chǎn)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了約談。

　　會(huì)上，蔡遠(yuǎn)輝局長(zhǎng)要求肉制品企業(yè)要認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，堅(jiān)決落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。食品安全既是企業(yè)的“生命線(xiàn)”，更是企業(yè)的“高壓線(xiàn)”，只要觸碰到了食品安全的警戒線(xiàn)和“高壓線(xiàn)”，企業(yè)的“生命線(xiàn)”也會(huì)岌岌可危，企業(yè)必將會(huì)受到法律的嚴(yán)懲。肉制品作為高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程要嚴(yán)格過(guò)程控制，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、出廠(chǎng)檢驗(yàn)合格關(guān)，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)制度，進(jìn)一步提升質(zhì)量管理水平，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力。要求抽檢不合格企業(yè)必須深入分析抽檢不合格原因，及時(shí)落實(shí)整改，確保產(chǎn)品合格才可出廠(chǎng)銷(xiāo)售，再次發(fā)現(xiàn)同類(lèi)問(wèn)題將從嚴(yán)從重處理。

　　分管食品安全、行政執(zhí)法的兩位副局長(zhǎng)分別就日常監(jiān)管工作布置和食品抽檢風(fēng)險(xiǎn)研判情況進(jìn)行了發(fā)言。抽檢不合格企業(yè)對(duì)企業(yè)抽檢不合格產(chǎn)品原因分析、整改措施作了具體匯報(bào)，其他被約談企業(yè)就企業(yè)日常管理情況作了匯報(bào)，均表示將積極采取有效措施減少不合格情況發(fā)生。

　　下來(lái)，我局將采取不定期突擊檢查、隨機(jī)抽檢等措施，強(qiáng)化日常監(jiān)管,加強(qiáng)抽檢力度，全面排查生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、不合格樣品整改情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查等情況；對(duì)主體責(zé)任落實(shí)不到位、存在風(fēng)險(xiǎn)隱患等問(wèn)題，建立整治臺(tái)賬，責(zé)令限期整改；對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法依規(guī)從重查處，嚴(yán)查一批情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣、社會(huì)反響強(qiáng)烈的違法案件，切實(shí)把風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。