為深入開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步壓實(shí)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，6月21日下午，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作會(huì)議。會(huì)議傳達(dá)了專項(xiàng)整治有關(guān)文件精神和要求，并對(duì)下一階段工作進(jìn)行安排部署。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全自查，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等內(nèi)部管理，如實(shí)記錄進(jìn)貨查驗(yàn)等食品生產(chǎn)過(guò)程信息，禁止使用或銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；二是要求相關(guān)業(yè)務(wù)股、基層所要聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所，緊盯肉類產(chǎn)品制假售假、違法添加等突出問(wèn)題，認(rèn)真細(xì)致開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，摸排更深層次的風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題，切實(shí)規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，扎實(shí)全面推進(jìn)專項(xiàng)整治工作走深走實(shí)。三是強(qiáng)化肉類產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，提高食品安全問(wèn)題篩查率。

　　接下來(lái)，我局將堅(jiān)決貫徹落實(shí)專項(xiàng)整治行動(dòng)有關(guān)部署要求，緊盯重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，聚焦肉類產(chǎn)品突出問(wèn)題，加大執(zhí)法力度，及時(shí)防范消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為。